Kategoria: Ravintolat

Viime aikoina on ravintoloita tullut je mennyt. Listasimme tälle sivulle uusia ravintoloita, jotka kannattaa testata vuonna 2022.

Yemeni Restaurant
Abraham Wetterin tie 6
Jemeniläinen ruokakulttuuri on monelle vieras, mutta Helsingissä pääsee tutustumaan siihenkin. Yemeni Restaurant avattiin Vantaalle Myyrmäkeen ja uusi piste avautui viime vuonna Herttoniemeen. Listalla mm. maustettua lammasta ja falafeliä. Lue HS:n juttu täältä.

Bona Fide
Vironkatu 8
Pop up -ravintolana toiminut Bona Fide avasi uusissa tiloissa kruununhaassa. Ravintolan pyörittäjillä on Michelin-taustaa useista laaturavintoloista. Ravintolaa on luonnehdittu seuraavasti: ”Yhdessä he ovat luoneet uuden aallon kortteliravintolan, joka loihtii kauden kasviksista, villikalasta sekä riistasta kekseliäitä ja mielenkiintoisia annoksia sortumatta kikkailuun. Huippuluokan kasvispainotteinen ruoka ja välillä yllättävätkin viinisuositukset vahvistavat Bona Fiden mainetta rohkeana edelläkävijänä (MyHelsinki.fi).” Kotisivut.

Davai Davai
Pohjoisesplanadi 17
Ville Haapasalon ravintola on makumatka suureen ja laajan venäläiseen keittiöön, etenkin Neuvostoliiton aikaisen maan ruokakulttuuriin. Lue Viisi tähteä -lehden juttu täältä.

Sushisama
Kirkkoherrantie 8
Veräjämäkeen on avattu korona-aikana uusi sushipaikka. Sushisama luottaa klassisiin annoksiin, mutta sushin lisäksi listalla on myös misokeittoa ja poke-kulhoja. Retki lähiöön kannattaa! Kotisivut.

Chaos
Iso Roobertinkatu 10
Punavuoressa sijaitseva Chaos on nimensä mukainen. MyHelsingin sivuilla ravintolaa kuvaillaan: ”Chaoksen linjana on täydellinen linjattomuus, ja menu on täynnä erilaisia pienempiä ja isompia annoksia, jotka lainattu ja sovellettu maailman eri ruokakulttuurien antimista. Mitään alku-, pää- tai jälkiruokia Chaoksessa ei ole, vaan siellä pääsee maistelemaan sekaisin suolaisia ja makeita annoksia itse haluamassaan järjestyksessä kaaottisen suloisessa sekamelskassa.” Tämä pitää ehdottomasti kokea! Facebook-sivut täällä.

Puhuri
Kauppaneuvoksentie 18
Lauttasaaren vanhimpan rakennukseen, kartanon Punaiseen huvilaan, avautui pullamestari Teemu Auran uusin kahvila. Paikka tunnetaan nyt nimellä Puhuri by Patisserie Teemu Aura. Aura kuvailee: ”Puhuri tunnetaan paikallisesti myös kulttuurikahvilana, jossa asiakkaat pääsevät nauttimaan herkkujen kera Koneen Säätiön kuratoimista taidenäyttelyistä.” Lue juttu täältä.

Ego
Korkeavuorenkatu 27
Ravintola Juuren tiloihin avautui kortteliravintola Ego. Keittiöpäällikön sanat: ”Klassikkoannoksemme ovat kuin hyvät ystävät, joiden seuraan haluaa palata kerta toisensa jälkeen. Vaihtuvat annoksemme ovat inspiraation ja kokeilunhalun helmiä – kenties tulevaisuuden klassikkoja.” Kotisivut.

LUE MYÖS:

– Helsingin parhaat ravintolat juuri nyt
– Ravintolat, jotka kannattaa testata 2023
– 10 klassikkoravintolaa Helsingissä
– 7 legendaarista kahvilaa Helsingissä
– 4 stadilaista klassikkoannosta
– Tilaa WalkHelsingin kävelykierros: Kostea Helsinki – kävelyretki ravintoloiden historiaan.

Toptaste kysyi lukijoilta, mistä löytyy Suomen romanttisin ravintola. Katso alta mitä ravintoloita äänestettiin.

1. Meripaviljonki, Helsinki

Meripaviljonki on puitteiltaan täysin uniikki ravintola Helsingin Hakaniemessä. Säästöpankinrannan laineilla kelluvan panoraamaravintolan ikkunoista avautuu merimaisema, jonka äärellä voi nauttia kauden parhaita herkkuja. Ravintola on kala- ja äyriäispainotteinen, mutta listalta löytyy myös kasvis- ja liharuokia. 

Säästöpankinranta 3, 00530 Helsinki

2. Ravintola Näsinneula, Tampere 

Tampereen kattojen yläpuolella, 124 metrin korkeudessa sijaitsevassa Ravintola Näsinneulassa pääsee herkuttelemaan arjen yläpuolelle maistuvan lähiruoan ja upeiden maisemien äärelle. 

Ruokalista päivittyy vuodenaikojen mukaan, jolloin ravintolassa voidaan hyödyntää kunkin vuodenajan parhaat raaka-aineet: Näsijärven ravut, kotimaiset sienet, marjat, juurekset, riista, lähipuutarhojen sato sekä kalat ympäröivistä vesistöistä. 

Laiturikatu 1, 33230 Tampere

3. Kappeli, Helsinki 

Ravintola Kappelin tekee Espan puiston kauneus, lasiverannan avaruus, rakennuksen arvokas olemus ja moderni keittiö. Kappelin vetovoimalla on pitkät perinteet ja Eino Leinon kantapöytä on edelleenkin omalla paikallaan. 

Ruokalistan pohjana on tarjota perinteistä ruokaa parhaista raaka-aineista. Tarjolla on uusia makuja klassikoita kuitenkaan unohtamatta.

Eteläesplanadi 1, 00130 Helsinki

4. Tintå, Turku 

Tintå on rento ja tunnelmallinen ravintola Auransillan kupeessa, joen ravintolarikkaalla länsirannalla. Ravintolaan kannataa suunnata, jos haluaa kokea aitoa Turkua. Tintå on paikallistenkin suosima ravintola!

Läntinen Rantakatu 9, 20100 Turku

5. Viikinkiravintola Harald, Kuopio 

Viikinkiravintola Haraldit sijaitsevat Helsingissä, Espoossa, Oulussa, Turussa, Tampereella, Lahdessa, Kuopiossa ja Jyväskylässä. Viikinki Haraldin Kylissä tarjotaan runsaita annoksia pohjoisten metsien, vesien, ilman ja maan parhaista antimista. 

Tulliportinkatu 44, 70110 Kuopio

6. Saslik, Helsinki

Rakastu Klassikoihin – From Russia with Love! Šašlikin rakastetuimmat klassikoita ovat Savukalacoulibiacia, Uspenskin suklaakupolia ja Romanovin Mansikoita. Näiden lisäksi listalta löytyvät myös Bortštš-keitto, Zakuska, Maustehärkä, Iivanan Miekka ja Uunijäätelö, sekä harvinaiset karhuannokset. Kaikki pääruoat tarjoillaan perinteiseen Šašlikin tyyliin parilalta runsaiden venäläisten lisukkeiden kera, ja lihat sekä kalat saavat upean makunsa aidosta puuhiiliuunista.

Neitsytpolku 12, 00140 Helsinki

7. Rafaels Steakhouse & Bistro, Porvoo 

Rafael’s Steakhouse on tyylikkään rento ja lämminhenkinen ruoka- ja seurusteluravintola Porvoon keskustan torinlaidalla. Rafael’s tarjoaa rentoutta, viihtyisyyttä ja laadukkaita grilliannoksia aidolta hiiligrilliltä. 

Piispankatu 28, 06100 Porvoo

8. Salve, Helsinki 

Ravintolan kunniakas taival alkoi pienestä kioskista, jonka luukusta myytiin ruokaa ja tupakkaa lähinnä merimiehille jo vuonna 1897. Pitkästä ja värikkäästä historiastaan huolimatta Salve elää vahvasti ajan hermolla. Kuuluisat ja ehkäpä maan parhaat silakat sekä merimiesten kulta-ajoilta säilynyt Salven pannu ovat edelleen listalla.

Hietalahdenranta 5 C, 00180 Helsinki

9. Ravintola Tampella, Tampere

Ravintola Tampellassa pääsee nauttimaan tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa upeassa miljöössä. Tunnelma on puoli ruokaa ja hurmaava henkilökunnan nostalgisten puitteiden kanssa tekevät Ravintola Tampellasta helposti lähestyttävän ja kiehtovan ruokapaikan keskellä kaupungin arvostetuinta aluetta.

Ruokalistalta löytyy niin klassikoita pippuripihvistä ritareihin kuin myös innovatiivisia uusia annoksia, joissa luodaan kokonaan uutta tai tehdään moderneja tulkintoja. Listan ruoissa maistuu vuodenaika sekä rakkaus ja intohimo ruoan valmistukseen.

Kelloportinkatu 1, 33100 Tampere

10. Ravintola Salud, Tampere

Salud on kuin andalusialainen kortteli, jonka varrella seurueet illallistavat väljästi pitkissä pöydissä, kokoontuvat omiin viihtyisiin loosseihin tai kabinetteihin. Tapas-baarin puolelle voi poiketa nauttimaan hyviä viinejä tai sangriaa pienten tapaksien kera. 

Saludin espanjalais-latinalainen keittiö, rento tunnelma ja mutkaton palvelu ovat tunnettuja jo vuosien takaa. 

Tuomiokirkonkatu 19, 33100 Tampere

Myös näitä ravintoloita äänestettiin:

Helsinki: Ravintola Muru, Pastis, Bar Teos, Treffi Pub, Ristorante Il Trio, Lappi Ravintola, Santa Fe, Baskeri & Basso, Ravintola Savoy, Ristorante Ravello, Bellevue, 10. Kerros, Shelter, Gaijin, Natura, Ravintola Teatteri, Olo by Garden ja Ravintola Penny.

Espoo: Näkoalaravintola Haikaranpesä ja Lucy in The Sky.

Kirkkonummi: Bistro O mat ja Långvik Bistro.

Porvoo: Zum Beispiel, El Patio, Haikon Kartanon Ravintola, Sinne Porvoo ja Wanka Laamanni (suljettu).

Loviisa: Ravintola Gille.

Hämeenlinna: Fresno Bar & Kitchen.

Lahti: Ravintola Roux, Santa Fe, ja Viikinkiravintola Harald.

Imatra: Ravintola Linnasali.

Lappeenranta: Ravintola Lalo.

Turku: Bistro F, Ravintola Kaskis, Ravintola Teini, Ravintola Di Trevi ja Ravintola Hügge.

Pori: Andalusia.

Tampere: Ravintola Periscope, Ravintola Coussicca, Sorella Dining & Cellar Club, Tiiliholvi, Ravintola Frankly, Pispalan Pulteri, Ravintola Astor ja Ravintola Telakka.

Savonlinna: Perlina di Castello.

Kuopio: Ravintola Musta Lammas, Ravintola Urban, Gusto Runin, Ravintola Isä Camillo ja Ravintola Kummisetä.

Jyväskylä: Ravintola Pöllöwaari, Sohwitar, Ravintola Kissanviikset, Café & Restaurant Vesilinna, Savutuvan Apaja ja Amarillo.

Joensuu: Ravintola Filipof.

Oulu: Ravintola Nallikari, Sokeri-Jussin Kievari, Oula Kitchen & Bar ja Viikinkiravintola Harald.

Rovaniemi: Gustav Kitchen & Bar ja ja Sky Kitchen.

Sirkka: Ravintola Saamen Kammi.

Lähde: Toptaste

Kaksi vuotta sitten kuopatun Cantana Westin paikalle on avautunut uusi ravintola Gillet. Kun Cantina West avautui 1990-luvun alussa, sen mex mex -maut ja -estetiikka olivat uutta, mutta aika ajoi sen ohi. Kun rakennus peruskorjattiin, Ravintolakolmio päätti laittaa ravintolan uuteen uskoon.

Uutta Gillet-ravintolaa ei tunnistaisi vanhaksi Cantina Westiksi. Vain yksi western-taulu on jätetty seinälle muistoksi.

Cantina Westin vanhasta keittiöstä on tehty Can can -ruokailusali, joka henkii art decoa. Suuri muutos on myös sisäpihan kattaminen. Se oli ennen avoin ulkotila, jossa oli pari autopaikkaa. Nyt siitä on tehty viihtyisä talvipuutarhamainen baari, jonne voi pistäytyä drinkille tai syömään.

Gillet levittäytyy kolmeen kerrokseen. Katutaso on avointa asiakastilaa. Kellariin valmistuu kabinetteja. Toinen kerros on tilausryhmien käytössä. Kaikkiaan tuhannen neliön ravintolassa on runsaat 500 asiakaspaikkaa.

Kiinteistö henkii historiaa. Rakennus on vuodelta 1908. Herraklubi Handelsgillet aloitti siellä 1920-luvulla ja jatkaa edelleen toimintaansa toisessa kerroksessa. Ravintola on ottanut nimensä Handelsgilletistä.

Historian saatossa rakennuksessa on toiminut teatteri sekä elokuvateatteri. 1920-luvulta 1940-luvulle elokuvateatteri Kamera näytti siellä filmejä. Kiinteistössä on toiminut myös lukuisia ravintoloita. Sota-aikana kiinteistö kärsi pommituksista ja pommien jälkiä on edelleen julkisivun kivijalassa.

VINKKI: Herätä ruokahalua WalkHelsingin kävelyllä!

Gillet tarjoaa kolmen vaihtoehdon lounasta. Kolmen ruokalajin bisneslounas maksaa 29 euroa, vaihtuva lautasannos 12-15 euroa ja green tablesta voi koota salaattiannoksen hintaan 10,90 euroa.

A’la carte on monipuolinen kokonaisuus, jonka punaisena lankana on skandinaavisuus. Teemaa on sitten varioitu erilaisilla mauilla Aasiasta Etelä-Eurooppaan.

Alkupalaksi voi valita vaikkapa mac & cheese -kroketteja ja tryffeliä. Ankanrinta ja ohrarieska ovat myös hyviä vaihtoehtoja.

Gillet on panostanut äyriäisiin. Niiden ystävä voi tilata ostereita, hummeria, savustettuja katkarapuja tai bouillabaissea.

Pääruokana on saatavilla esimerkiksi kuhaa ja turskaa, Ahvenanmaan karitsaa tai kananpoikaa. Jännittävä valinta on munakoiso ”snitchtzel”. Pääruokien hinnat vaihtelevat 20-35 euron välillä.

Palan painikkeeksi suositellaan Gilletin omaa 5,2-prosenttista American lageria, joka on pantu Mallaskosken panimolla.

Jälkiruokalautaselle voi tilata monia herkkuja, kuten xoco-kakkua mustaherukalla tai karamellisoitua persikkaa.

Ravintolakolmion ravintolat eivät juokse kuumimpien trendien perässä, vaan luottavat perustekemiseen ja pitkäikäisyyteen. Cantina West jaksoi lähes 30 vuotta, katsotaan mihin Gillet yltää. Alku on lupaava.

Kotisivut
Gillet, Kasarmikatu 23

Vanhanajan ranskalais-skandinaavinen keittiö loistaa omalaatuisuudellaan Meilahdessa, mutta katse ravintolalla on vahvasti tässä hetkessä. Ravintoloitsija, Meicun omistaja ja yksi perustajajäsenistä, Leo-Jukka Salonen, puhuu kauniisti ruokalistastaan. Lista on niin ansiokkaasti kuratoitu, että à la cartea menee tasaisesti, ja vegaaneja annoksia tullaan kehittämään perinteisten rinnalla.

Meicun menu rakennettiin ympäristöönsä sopivaksi

– Olisi ollut hullua lähteä kehittämään jotain täysin uutta. Vastaavia, alkuperää kunnioittavia interiöörejä ei enää tule vastaan, joten menu noudattelee samaa linjaa. Lautasen eteen saadessaan ei tarvitse arvuutella mitä syö, Salonen toteaa.

Ruokalistalta löytyykin sellaisia annoksia kuten oopperavoileipä, pannupihvi, mustatorvisienirisotto ja tartarpihvi. Meicun tilatuimpiin annoksiin kuuluu paistetut muikut, oskarinleipä ja muut perinteiset annokset, mutta samaan aikaan ravintolan kehittämä vegaani vorschmack löysi tiensä nopeasti moniin sydämiin.

Rakkaus ruokaan on veressä

Salosilla ruoantuotantoa löytyy jo neljässä polvessa. Salosen isoisällä oli eineskeittiö ja säilyketehdas Viipurissa ja isänsä Leo Salonen oli aikansa tunnetuin keittiömestari, ravintoloitsija ja ensimmäinen TV-kokki Suomessa. Salonen itse häärää Meicussa ja poikansa jatkaa niin ikään ruoan parissa. 

– Perinteitä kunnioittaen, mutta omaa juttuaan tehden, Salonen sanoo iloisesti.

Meicussa lisäksi tarjolla päivittäin vaihtuva lounaslista, myös mahdollisuus ostaa mukaan.

Teksti: Tarja Van Veldhoven

Ravintola Meiccu: Pihlajatie 34, 00270 Helsinki | www.meiccu.fi

Helsingin keskustan solmupisteessä sijaitseva Kaivopiha yhdistää Aleksanterinkadun, Mannerheimintien ja Rautatieaseman. Kaivopihalla sijaitsevat liiketilat ovat kokeneet historiallisen muutoksen, kun Vanhan ylioppilastalon alapuolella olevat tilat on uudistettu täysin.

Uudistuneen Kaivopihan konseptissa on haluttu luoda Helsingin keskustaan uusia paikkoja kohdata ja kokea elämyksiä. Vuokralaisvalinnoissa on pyritty ennen kaikkea löytämään joukko toimijoita, joita Helsingin keskustasta tai jokaisesta kehäalueen ostoskeskuksesta ei löydy.

Jatkossa Kaivopihalla palvelevat muun muassa Bites Burgers, Fat Lizard, Formal Friday, Grind Coffee & Wine, Platito, Street Canteen, Ruohonjuuri ja Ruosniemen Panimon Taproom.

”Ravintolatarjontamme on yhdistelmä pienpanimotuotteita, kiinnostavia uutuuksia ja paikallisia toimijoita. Myös myymälävalikoimassa on keskitytty vastuullisiin toimijoihin, joilla on vastaukset kaupunkilaisten toiveisiin ja tarpeisiin hyvin hallussa”, kertoo Ylvan kiinteistöjohtaja Ville Vaarala.

Kaivopiha on rakentunut 150-vuotiaan Vanhan ylioppilastalon ympärille, joka rakennettiin aikanaan suolle silloisen kaupungin keskustan laidalle. 40 vuotta myöhemmin Vanha ylioppilastalo sai naapurikseen nyt 110-vuotiaan Uuden ylioppilastalon. Kaivotalo ja siihen silloin liittyvä kauppakuja olivat moderneja keskustan kehittämishankkeita 1950-luvulla. Sama edelläkävijäote jatkui 1980-luvulla, kun Kaivopihalta häädettiin autot ja siitä tuli Suomen ensimmäinen jalankulkijoille suunnattu kortteli. Virallisesti Kaivopiha vihittiin käyttöön vuonna 1981, jolloin sisäpihan rakennukset valmistuivat. Pihan yleisölle avasi pääministeri Mauno Koivisto.

Keskustassa sijaitsevan legendaarisen Vaakunan näköalaravintola on kaupungin upeimpia interiöörejä. Ravintola 10. kerroksen sisustus on aitoa funkkista valaisimineen, huonekaluineen ja seinäkoristeineen. 1940- ja 1950-luvun alkuperäiset designesineet ovat saaneet seurakseen muun muassa Tynellin uustuotantoa. Vaakunan kokonaisuus, johon kuuluu ravintolan lisäksi hotelli ja tavaratalo, avattiin vuoden 1952 olympialaisiin. Rakennuksen suunnitteli arkkitehti Erkki Huttunen.

Ravintolasta avautuu hienot näkymät Kampin suuntaan. Narinkkatorille kulkevat ihmiset näyttävät pieniltä muurahaisilta. Jos mahdollista, ravintolasta kannattaa varata ikkunapöytä. Ravintolalla on myös terassi, jossa voi säiden salliessa käydä nauttimassa drinkit. Sieltä pääsee ihastelemaan maisemia useaan suuntaan. 10. Kerroksen cocktailien inspiraationa ovat olleet olympiavuosi 1952 ja suomalaisuus. Gin-drinkit tekevät kunniaa olympiavuonna 1952 lanseeratulle Long Drinkille, joka nousi kansan suosikiksi samaan aikaan kuin hotelli Vaakuna avautui. Ravintolassa voi testata myös Vaakunan nimikko-olutta.

Hotellinjohtajan mukaan 10. Kerroksen tekee erityiseksi se, ettei sinne ole pakko tulla syömään. Hissillä voi ajella ylimpään kerrokseen pelkästään pistäytymään, katsomaan maisemia ja ihailemaan funkkissisustusta.

Entäpä se ruoka? Ravintola avasi hiljattain uudistuneena ovensa. Listalla on hyvin mutkatonta suomalaista ruokaa. Klassikkolistalta voi poimia vaikka pippuripihvin, paistettua siikaa, poronpaistia tai grillattua lohta. Lisäksi vaihtoehtoina on muun muassa Vaakunan lohikeittoa, punajuuriwallenbergia, Saimaan muikkuja sekä salaattia ja burgeria. Ruokalistaan pääset tutustumaan täällä.

Ravintola 10. Kerroksessa tärkeintä ei ole ruoka, vaan tunnelma. Siellä kokee olevansa osa Helsingin historiaa.

Oulunkylässä sijaitseva Capperi on Helsingin paras pizzeria. Näin päätti Helsingin uutisten lukijat syksyllä 2020. Capperista saa lounasta sekä a’la carte -pizzaa.

Capperi sijaitsee Oulunkylän entisen Elannon talossa Siltavoudintiellä. Oulunkylän asemalta ja kauppakeskus Ogelista on muutaman sadan metrin matka pizzeriaan. Sinne on siis helppo tulla kauempaakin.

Capperi on perustettu muutama vuosi sitten ja paikka halusi alusta saakka keskittyä laadukkaaseen napolilaiseen gourmet-pizzaan. Pizzerian perusti ystävysten joukko, joka asui lähistöllä ja kaipasi laadukasta ruokaa. Sitä kun ei liikaa ollut tarjolla, he päättivät perustaa itse ravintolan. Heidän omin sanoin: ”Paikan, josta sai hyvää ruokaa, jota pystyisi syömään vaikka joka päivä.”

Capperin päällikkönä häärii italialais-argentiinalainen Miguel Angel Papaianni. Sittemmin Capperi on laajentunut ja ravintola on avannut toimipisteet myös keskustaan Rikhardinkadulle ja Pasilan Triplaan.

Capperi tarjoaa aitoa napolilaista pizzaa. Mitä se sitten tarkoittaa? Sitä, että kunnioitetaan perinteitä. Pizzat ovat alkujaan lähtöisin Napolista ja sieltä löytyy maailman vanhin pizzeria.

Napolilainen pizza on pyöreä ja sen reunat ovat paksut ja pehmeät. Keskusta on ohut ja sen päälle ladotaan täytteet. Pizza paistetaan kuumassa uunissa, lämpöä pitää olla 460-490 astetta. Paistotapahtuma on nopea. Pizza on uunissa vain noin minuutin.

Napolilaisen pizzan pohja on tehty italialaisista vehnäjauhoista. Niin tekee Capperikin. Jauhot ovat kylmäjauhettua täysjyvävehnää. Capperi tuo maahan kaikki käyttämänsä raaka-aineet: tomaatteja San Marzanosta, Vesuviuksen alueelta ja Corbarasta sekä kolme kertaa peräkkäin maailman parhaaksi valittua Ella Mozzarellaa Campaniasta.

Capperin pizzojen täytteinä on lisäksi muun muassa italialaista ilmakuivattua kinkkuna, villisian tuoremakkaraa, tatteja ja artisokkaa. Kasvisversioita löytyy myös.

Tällä kertaa lounaslistalla oli Pizza Calabrese, joka pitää sisällään tomaattia, mozzarellaa, salamia, basilikaa ja tulista n’duja-levitettä. Se oli juuri sitä, mitä luvattiin. Aitoa napolilaista pehmeillä reunoilla ja maistuville täytteillä.

Tänne kannattaa kävellä pidempikin matka.

Capperi, Siltavoudintie 9, Oulunkylä

Kansainvälisestikin mainetta niittänyt Pyynikin Brewing Company avaa olutravintolan Helsingin ytimeen. Pyynikin Taproom Helsinki aukeaa marras–joulukuun vaihteessa Eteläesplanadille. Luvassa on laaja kattaus palkitun tamperelaispanimon juomia aina oluista gineihin, joiden kyljessä tarjoillaan rentoa ja laadukasta pubiruokaa.

Pyynikin Brewing Company avasi Pyynikin Brewhouse -ravintolan vuonna 2017 Tampereen keskustaan yhdessä NoHo Partnersin kanssa. Ravintola löysi nopeasti tiensä tamperelaisten sydämiin, ja se on äänestetty kaksi kertaa Tampereen parhaimmaksi olutravintolaksi.

– Brewhouse on todistanut toimivuutensa, ja siitä vaahtosikin idea avata samankaltaisella reseptiikalla varustettu olutravintola yhdessä myös Helsinkiin. Vaikka alalla eletään haastavia aikoja, luotamme ravintolan vetovoimaan. Vastaavantyyppistä rennon tyylikästä olutravintolaa näin keskeiseltä paikalta saa hakea, kertoo Pyynikin Brewing Companyn perustaja Tuomas Pere.

****

VINKKI: Tutustu myös WalkHelsingin opastettuihin kaupunkikävelyihin!

****

Osoitteessa Eteläesplanadi 14 sijaitseva Pyynikin Taproom Helsinki on avoinna tiistaista lauantaihin. Asiakaspaikkoja on liki sata. Hanasta löytyy 20 olutlaatua, ja Pyynikin oluiden lisäksi ravintola tulee tarjoamaan panimon tislaamon tuotteita sekä erikoiseriä, joita saa ainoastaan Pyynikin Taproomista sekä Pyynikin Brewhousesta Tampereelta.

– Erikoiserien lisäksi muutama toivottu ja käsistä viety tuote tekee paluun. Pyynikin Taproom on helppo ja keskeinen paikka, jonne piipahtaa vaikkapa etätyöpäivän jälkeen perinteisille afterworkeille nauttimaan laatuoluista ja rehdin ronskista ruoasta. Meiltä tulee paljon uutuustuotteita, jotka julkaistaan Pyynikin Taproomissa samaan aikaan kuin Tampereella, kuvailee Pere.

Intohimo olueen ja rohkeaan ruokaan näkyy ja maistuu Taproomin ruokalistassa. Tarjolle tulee laadukasta pubiruokaa niin pieneen kuin isompaankin nälkään, aina oluen kyljessä nautittavista tapaksista runsaisiin annoksiin, joiden raaka-aineissa suositaan kotimaisia pientuottajia, unohtamatta makuja myös maailmalta.

Pyynikin Brewing Companyn eli alun perin Pyynikin käsityöläispanimona tunnetun panimon vuosi on ollut menestyksekäs. Maaliskuussa panimo pääsi Financial Timesin FT-1000-listalle Euroopan nopeimmin kasvavana panimo- ja juomayhtiönä. Loppukesästä Taloustutkimuksen ja Markkinointi & Mainonnan Arvostetuimmat brändit 2020 -tutkimuksen mukaan tamperelaispanimo on Suomen arvostetuin olutbrändi.

****

VINKKI: Tutustu myös WalkHelsingin opastettuihin kaupunkikävelyihin!

Vuonna 2019 Helsingissä nähtiin taas lukuisia uusia kiinnostavia ravintoloita. Poimimme listalle 8 mielenkiintoista raflauuttuutta.

Sikke’s

Kuvailu: Sikke Sumarin uusi ravintola. SIKKE’S on kuin ystävän olohuone. Sen ystävän, joka valmistaa sinulle aina hyvää ruokaa. Saatat saada lihapullia napolilaisittain, rapeaksi paistettua, vastapyydystettyä kokonaista kalaa tai vaikka jänispataa ranskalaisittain tai Italian tyyliin.
Sijainti: Tehtaankatu 34 D. Kotivisut

Söder

Kuvailu: Ravintola Söder Helsingissä tarjoaa mahtavia alku- ja jälkiruokia, joista voit koota upean kokonaisuuden oman maun mukaan. Pääruuat eivät kuulu konseptiin.
Sijainti: Uudenmaankatu 9. Kotisivut.

Alexanderplats

Kuvailu: Brasserie & Pub Alexanderplats on helposti lähestyttävä laadukas ravintola Eteläesplandilla, jossa on viihtyisän baarin lisäksi runsaasti pöytiä ruokailijoille. Tarjolla parhaista raaka-aineista valmistettuja eurooppalaisia klassikko-annoksia, jotka eivät kaipaa turhia koristeluja. Pubissa on laaja valkoima oluita sekä runsaasti viinejä laseittain. Baarissa on myös oma snack-ruokalista.
Sijainti: Eteläesplanadi 22. Kotisivut

Jord

Kuvailu: Uudistunut Jord avasi ovensa Kuurunhaassa. Jordiakuvaillaan Askin rennoksi pikkusiskoksi. Jordissa yhdistyvät hyvä luomuruoka, luomujuomat, rento ilmapiiri ja mahtava näköala, jotka yhdessä takaavat elämyksen keskellä Helsinkiä.
Sijainti: Vironkatu 8. Kotisivut

Piglets

Kuvailu: Töölöntorin uusi tulokas. Bistrotyyppinen ravintola, jonka listalla mm. erilaisia kalaruokia. Nytin arvostelijan mukaan ”Piglets on parhaimmillaan suoraviivaisissa annoksissa, joista turha kikkailu on karsittu pois.”
Sijainti: Sandelsinkatu 2. Kotisivut

Hello Stranger

Kuvailu: Ravintola ja cocktailbaari Helsingin keskustassa joka saa hyvälle tuulelle. Kansainväliset vaikutteet paiskaavat kättä suomalaisten pientuottajien ja modernin brittiläisen keittiön kanssa tässä ravintolassa, joka ylpeilee ensiluokkaisista raaka-aineista valmistetulla ruualla ja erityisen upealla cocktail- ja viinivalikoimalla.
Sijainti: Vilhonkatu 6. Kotisivut

Classic & Vegan

Kuvailu: Ravintolassa on kaksi ruokailusalia vegan entrece ja classic entrece. Vegaanit voivat rauhassa ruokailla viherkasveilla sisustetussa ruokatilassa, tunnelmallisessa miljöössä. Classic-puolella voi ruokaillessaan nauttia erikoisolutta ja katsoa urheilua.
Sijainti: Hakaniementorikatu 1. Kotisivut

Old Boy BBQ

Kuvailu: Uusi laadukas korealainen ravintola avautui entisen El Grecon tiloissa. Listalta löytyy ohuina siivuina kypsennettyä naudanlihaa eli bulgogia, fried chickeniä, kimchiä sekä korealaisia dumplingeja.
Sijainti: Ludviginkatu 3-5. Kotisivut

TUTUSTU ETUSIVULLA WALKHELSINGIN KAUPUNKIKÄVELYIHIN!